Dlaczego warto sięgnąć po gęsinę? Właściwości zdrowotne i wartości odżywcze

Gęsina zawiera wiele cennych składników odżywczych, które mają pozytywny wpływ na organizm. Mięso to jest bogate w cynk, żelazo i fosfor, co czyni je idealnym wyborem dla osób o osłabionej odporności oraz w okresie rekonwalescencji po zabiegach. Gęsina dostarcza także nienasycone kwasy tłuszczowe oraz niacynę, wspierającą funkcjonowanie organizmu.

Polska, jako największy producent gęsi w Europie, eksportuje rocznie około 18–20 tysięcy ton tego mięsa, szczególnie na rynek niemiecki, gdzie polska gęsina uchodzi za prawdziwy rarytas. 

Kucharze doceniają jakość tego produktu, uznając polską gęsinę za jedną z najlepszych na świecie.